Како склонити грожђе за зиму? Припрема винограда за зиму. Слика & мдасх

2023 Аутор: Ava Durham | [email protected]. Последња измена: 2023-08-25 07:52

Од давнина грожђе прати човека, утажује жеђ, развесељава душу, лечи тело. Винова лоза се у Русији гаји са успесним успехом од краја 16. века. Успех је био привремен, јер је у неким снежним зимама успешно сачувао коренов систем (под снегом) од високих температура смрзавања, у пролеће је формирао надземну масу и принос. Временом је постало јасно да су за услове Русије потребне сорте грожђа са посебним својствима: повећана отпорност кореновог система на негативне температуре и повећана отпорност винове лозе на зимске мразеве. Да бисте избегли губитке, потребно је покривати виноград за зиму, посебно стоне сорте, и то се мора правилно урадити - о томе у нашем данашњем чланку.

Садржај:

• Припрема грожђа за зимску прехладу
• Дезинфекција покривног материјала
• Врсте склоништа винове лозе
• Отварање грожђа у пролеће
• Непокривајуће сорте грожђа за узгој у земљи

Припрема грожђа за зимску прехладу

Сорте развијене за средњи и северни регион Русије допринеле су њеном напредовању на северу, а данас грожђе даје добре приносе и на Уралу и у северним регионима. Али генетско памћење грожђа о прошлости и даље захтева услове за узгој близу онима у којима је виноградарство рођено: потребна количина топлотних температура, довољно осветљења и заклона од касне јесење и зимске хладноће. Промене температуре чешће узрокују одумирање незреле лозе и младих садница.

Искусни виноградари у свом арсеналу домаћинства имају читав низ уређаја за покривање зиме: спунбонд, врећу, простирке, сламу, мреже, дрвене полице, даске итд.

У зависности од региона обраде, трајања хладног времена, снежног покривача, пролећних и јесењих временских услова, различити типови склоништа користе се за смештај винограда у летњим викендицама и на кућним парцелама.

Грмље грожђа треба припремити за склониште. У супротном, глодари могу изгризати корење и лозу, плесни и друге гљивичне болести ће се појавити на неправилно покривеним трепавицама, очи ће умрети итд.

Да бисте правилно припремили грмље за зимовање, морате извршити следеће припремне радове:

• У суву јесен грмље грожђа обилно заливајте.
• У септембру, грмље грожђа се храни калијским или фосфорно-калијумским ђубривима.
• Након опадања лишћа, орежите незрелу лозу. Има зелену или зеленкасту боју. Незрела лоза се зими увек заледи.
• Поред санитарне резидбе незрелих изданака грожђа, формирајте оптерећење, остављајући 2-3 пупољка изнад норме за пролећну контролу.
• Третирајте грмље грожђа са 3% раствором бакра или гвожђе сулфата, растворима других лекова за болести и штеточине.
• Припремите надземни део винове лозе за склониште. Уклоните са жице, завежите изданке у лабаве снопове.
• Припремите ровове (ако то предвиђа технологија) за полагање винове лозе за склониште.
• Припремите покривни материјал.

Дезинфекција покривног материјала

• Спунбонд материјали, врећа, простирке којима се покрива грожђе морају се осушити, очистити и третирати радним растворима антифунгалних лекова одмах након уклањања склоништа на пролеће. Нежно преклапати до јесени на сувом месту, неприступачном за падавине.
• Дрвени под, простирке од слама и трске такође треба пажљиво третирати 5-7% раствором бакар сулфата или другим једињењима против болести и штеточина. Склопите уредно испод надстрешнице.
• На јесен, пре склоништа за грожђе, прегледајте све припремљене материјале. Баците и уништите труле.
• До јесени припремите простирке од покривене трске или сламе, сламу, јесење легло, четинарске гране смрче. Осушите отпало лишће, третирајте препаратима за гљивичне болести и штеточине.
• Припремите и осушите снопове инсектицидних биљака од штеточина, укључујући глодаре (танси, пелин, невени, невени и други). Лишће, слама, простирке могу се посећи петељкама биљака инсектицида. Можете посути прашином или пребацити отровне мамце од глодара и других штеточина.

Врсте склоништа винове лозе

Склоништа за винове лозе могу се поделити у неколико типова:

• о стандардном испуштању грожђа;
• полузаклониште грожђа;
• пуни покривач винове лозе током хладне сезоне.

Без обзира на регион, младе саднице старе 1-2 године, европске сорте, нестабилне на екстремне температуре, хибридни облици, требају склониште.

О стандардном испуштању грожђа

На југу склониште за грожђе почиње око средине новембра. Након припреме и спровођења свих потребних мера за припрему надземне масе за зимски период, коријенски систем грожђа је заштићен.

Пошто корени грожђа почињу да се смрзавају на -5..- 7 ° Ц, тада се са првим мразом унутар 0..- 2-4 ° Ц формира земљано брдо око стабљике.

У близини стандардног склоништа грожђа користе земљу са пролаза. Склониште са земљом изводи се тако да су глава грмља грожђа и доњи део дебла потпуно покривени. Формирајте брдо пречника најмање 30 цм и висине 10-25 цм (фокусирајући се на старост грмља и коренов систем).

Добро сазрела лоза сорти грожђа отпорних на мраз може поднети мраз до -15 ° Ц. Након покривања коријенског система, винова лоза се једноставно уклања са носача и полаже на доњу жицу или кроз легло (даска, шперплоча) на земљи. Ако мразеви не прелазе -15 ° Ц, више се не обављају радови на покривању. Ако дође до даљег смањења температуре, хитно се обављају прекривачи.

Полупокривајуће грожђе

У неким јужним регионима и у централној Русији користи се полузаштита грма за заштиту од мраза. Његова разлика је у томе што је само део грмља који је најближи земљишту заштићен од мраза.

С обзиром на то да се хладноћа акумулира у површинском слоју, глава, доњи крак и подножје изданака прекривено је грмљем винове лозе. Виши делови биљака заштићени су покривним материјалима, умотавајући их у заштитно одело од сламе, спунбонда, старих ћебади. Заштита треба да буде најмање 4 цм. Да би спречио ветар да разбије омот, ојачан је канапом. Сав посао се обавља пажљиво како се не би одломили бубрези.

Надземну масу грожђа можете прекрити на други начин. Направите плитке ровове на бочним странама грма. Уклоњене трепавице савијте на земљу, закачите их и такође поспите земљом. Лукови за пуцање могу остати изнад земље. Остављени су отворени или прекривени разним материјалима. Користите простирке, старе покриваче, простирке, спунбонд или агрофибер. Покривајте пажљиво како не бисте одломили бубреге.

Преко склоништа се навлачи филм, причвршћујући га врбовим луковима или канапом, а ивице се посипају земљом. Оставите отворе на дну, тако да током топле јесење температуре температура грмља грожђа не постане плеснива.

Зрела лоза младог грмља грожђа може се једноставно положити у плитко ископане ровове и посути слојем земље од 10-15 цм. Да се вода не би акумулирала у жлебовима међуредних размака, где је земљиште одведено на засипање, ово место мора бити ископано.

Ниско грмље грожђа може се лепо повезати у растреситу грозд и умотати изолацијом. Добићете зимску одећу за грм.

Младе саднице грожђа прекривене су боцама за зиму. Најприкладније је користити прозирне бочице од 3-5 литара. Исеците дно и забијте дно боца у земљу. Одвијте утикач. Боца је са свих страна прекривена земљом.

Пун покров грожђа

Потпуно покривање грмља грожђа врши се у регионима где температура падне испод -20 ° Ц током зимских месеци. Након завршетка свих припремних радова, покријте главу грма земљом. Винова лоза се уклања из решетке, пажљиво веже у лабав сноп и полаже на припремљену постељину од шкриљевца, дасака, шперплоче. Служе као изолација винове лозе са земље. Лоза мора бити изолована од земље.

Они су луковима приковани за земљу тако да повезана лоза не погрби високо изнад земље. Положен надземни део биљака прекривен је унапред припремљеним покривним материјалом: врећом, ћебадима, трском, сламнатим простиркама. Материјал за покривање мора бити природан, вештачки материјали не греју. Лоза може умрети. Пажљиво увуците склониште.

Изолациони филм се повлачи одозго и фиксира лучним заградама или структурама у облику слова У. Посипајте крајеве филма земљом и уверите се да филм не долази у контакт са бубрезима. Увек оставите ваздушне празнине како се винова лоза не би истрошила.

Неки узгајивачи припремљену лозу луковима прикваче за земљу и прекрију је слојем земље од 15-30 цм, а кад падне снег, бацају је и у снег.

Ако није могуће уклонити лозу са решетке или другог високог носача, тада је лоза умотана и причвршћена за носач. У овом случају, корени су заштићени одвојено, али пажљиво. Сипа се брдо земље, покривајући главу, доње рукаве и трбух, покривено смрековим гранчицама и везано канапом. Баците снег и уверите се да покрива смрекове гране капом. Не дозволите да буде изложено, иначе лоза може да се смрзне.

У хладним регионима са продуженим мразима припрема се врста кућа или сандука од смрекових грана или дрвеног штита, који је прекривен сувим лишћем или сламом. Врх је покривен сламнатим простиркама, простиркама и покривен шкриљевцем или тешким плочама. На пролеће се структура демонтира и пушта грмље.

Рационалније је покривати младе или мале грмље грожђа са таквим структурама. Такође можете направити такво склониште за лозу уклоњену из решетке, везану у растресите гроздове. Када покривате склониште лишћем или сламом, и за било коју другу врсту склоништа, обавезно раширите отровне мамце за глодаре у дну трупа и преместите паковање са стабљикама биљака инсектицида. Глодари неће доћи у такву кућу.

Отварање грожђа у пролеће

Грожђе почињу да отварају у трећој декади априла - почетком маја. Са почетком стабилног загревања, морате уклонити филм тако да се не створи кондензација која може уништити пупољке отока.

Читав заклон грожђа уклања се када се појаве први изданци. Склоништа је боље уклонити увече или у облачном времену како млади изданци и пупољци не би добили опекотине од сунца. Целокупно паковање се сакупља и сагорева или помера између редова и прекрива земљом. Малч ће иструнути и служити као органско ђубриво.

Са почетком стабилних позитивних температура, они грабе са земље и ослобађају подножје стабљике грожђа, доње рукаве и подижу лозу на носаче. У истом периоду прати се стање винове лозе. Земља се растура грабљама за проток кисеоника до корена. Ако су грмље једноставно прекривене кровним материјалом или филмом и прекривене снегом, онда је снежни покривач ракиран, остављајући само трајно склониште.

У топлим данима филм или кровни материјал могу се уклонити, осушити и поново покрити ноћу док се не успоставе константне позитивне температуре.

За очување грожђа када се гаји у хладним регионима потребан је труд и напор. Због тога је у летњим викендицама боље расти зимски издржљиве сорте које не захтевају сложене заштитне структуре и могу без склоништа или само под заштитом коријенског система.

Непокривајуће сорте грожђа за узгој у земљи

Сорте грожђа отпорне на мраз у јужним регионима уопште не покривају зиму. За јужне регионе и подручја средње траке могу се препоручити следеће нескривајуће сорте: Лидија, Делигхт, Исабелла, Вицториа, Цхристина, Страсхенски, Лаура, Аметхистови, Онтарио, Ектра, Талисман, Арцадиа, Негрулиа и друге.

Исте сорте са делимичним или потпуним покривачем за зиму могу се успешно гајити у северним регионима. Подносе мраз до -25 ° Ц. Према материјалима неких виноградара, дате сорте грожђа издржале су температуре до -35..- 40 ° Ц.

За модерније грожђе, почастите се Самантха. Изузетно је отпоран на болести и мраз, са прелепом великом четком, необичног укуса. Од раних сорти, најбоље и најчешће су сорте грожђа Ананас и Рогачевски. Хибрид Буффало издваја се из групе Исабелле.

Са лучном формацијом, Буффало даје усев од преко 100 кг по грму. Сорте грожђа Делицате и Луцилле одликују се необичним укусом. Луцилле бобице су интензивно ружичасте са јаком цветном аромом; сорта Делицате има ружичасто-љубичасте бобице пријатне ароме и укуса мушкатног орашчића.