Домаћа торта „Наполеон“од прхког пецива са мајонезом. Корак по корак рецепт са фотографијом & мдасх

Преглед садржаја:

Домаћа торта „Наполеон“од прхког пецива са мајонезом. Корак по корак рецепт са фотографијом & мдасх
Домаћа торта „Наполеон“од прхког пецива са мајонезом. Корак по корак рецепт са фотографијом & мдасх

Видео: Домаћа торта „Наполеон“од прхког пецива са мајонезом. Корак по корак рецепт са фотографијом & мдасх

Видео: Домаћа торта „Наполеон“од прхког пецива са мајонезом. Корак по корак рецепт са фотографијом & мдасх
Видео: ЛУЧШАЯ ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА на праздничный стол. ТРУБОЧКИ ИЗ ЛАВАША С КАРТОФЕЛЬНОЙ НАЧИНКОЙ. 2023, Март
Anonim

Данас печемо Наполеонову торту од прхког пецива са кремом од куваног кондензованог млека. Прхко пециво са мајонезом лако се разваља и лако се припрема. Нека вас не плаши присуство састојка „салате“. Као што се испоставило, мајонез је врло прикладан, торта је фантастична! Требаће вам прилично времена за кување, али држање у фрижидеру је неопходно. И што дуже, укусније ће испасти. Дакле, ако се припремате за празник, онда је боље да печете уочи прославе, пустите десерт да преноћи у фрижидеру. Торта је мала, за малу компанију, ако има пуно гостију, повећајте количину састојака пропорционално оној наведеној у рецепту.

Домаћи колач „Наполеон“од прхког пецива са мајонезом
Домаћи колач „Наполеон“од прхког пецива са мајонезом
  • Време кувања: 1 сат 15 минута
  • Порције: 5-6

Састојци за домаћи Наполеонов колач

За тест:

  • 100 г путера;
  • 2 кашике мајонезе;
  • 1 јаје;
  • 160 г пшеничног брашна;
  • 1 кашичица прашка за пециво.

За крему:

  • 1 конзерва куваног кондензованог млека;
  • 120 г путера.

Начин прављења колача „Наполеон“од прхког пецива са мајонезом

Измеримо брашно, додамо прашак за пециво, мешамо, просејемо у посуду.

Прашак за пециво додајте у брашно, промешајте и просејте у посуду
Прашак за пециво додајте у брашно, промешајте и просејте у посуду

Маслац исеците на коцкице и додајте брашну. Путер може бити хладан у овом рецепту за Наполеонову торту, а на собној температури температура уља неће много утицати на готов резултат.

Трљајте маслац и брашно рукама да направите мрвицу, додајте мајонез.

Разбијте велико пилеће јаје у посуду.

Исеците путер на коцкице, додајте брашну
Исеците путер на коцкице, додајте брашну
Млевајте рукама маслац са брашном, додајте мајонез
Млевајте рукама маслац са брашном, додајте мајонез
Разбијте велико пилеће јаје у посуду
Разбијте велико пилеће јаје у посуду

Замесите тесто рукама, можда ће вам требати мало више брашна, тесто треба да буде прилично стрмо.

Замесите тесто рукама
Замесите тесто рукама

Тесто за Наполеонову торту смотамо у кифлу, ставимо у фрижидер на 15-20 минута, па ће бити лакше разваљати.

Разваљајте тесто у лепињу, ставите га у фрижидер на 15-20 минута
Разваљајте тесто у лепињу, ставите га у фрижидер на 15-20 минута

Лепину делимо на 6-8 једнаких делова тако да су делови исти, саветујем вам да их измерите.

Лепину поделите на 6-8 једнаких делова
Лепину поделите на 6-8 једнаких делова

Сада узмемо највећи лим за печење, оквирно процените колико ће торти стати на њега истовремено. На основу овог фитинга бирамо тањир - шаблон према којем ћемо резати колаче. Исекли смо и неколико листова папира за печење.

Комад теста танко разваљајте на листу папира за печење, причврстите тањир, исеците торту.

Торте боцамо виљушком, стављамо у гомилу папира, стављамо у фрижидер. У међувремену, загрејте рерну на 175 степени, ставите колаче са папиром на плех. Пеците сваку серију 12-13 минута док не порумени.

Избор плоче - образац према којем ћемо резати колаче, исећи неколико листова папира за печење
Избор плоче - образац према којем ћемо резати колаче, исећи неколико листова папира за печење
Комад теста танко разваљајте на листу папира за печење, нанесите тањир, исеците торту
Комад теста танко разваљајте на листу папира за печење, нанесите тањир, исеците торту
Торте боцамо виљушком и стављамо у фрижидер. Пеците сваку серију 12-13 минута док не порумени
Торте боцамо виљушком и стављамо у фрижидер. Пеците сваку серију 12-13 минута док не порумени

Умутите крему за Наполеонову торту. У високу чашу ставите мекани путер, туците док не постане пухаст. Када путер постане бујан, додајте кувано кондензовано млеко у кашику.

Умутити крему
Умутити крему

Сакупљамо торту - мажемо сваку торту истом количином креме, слажемо једну на другу.

Сакупљамо торту
Сакупљамо торту

Сакупљени колач обилно премажите кремом са свих страна. Самељите једно пециво у мрвице и, попут класичног Наполеона, поспите торту одозго и са стране.

Сакупљену торту са свих страна обложите кремом и поспите бисквитним чипсом одозго и са стране
Сакупљену торту са свих страна обложите кремом и поспите бисквитним чипсом одозго и са стране

Домаћи колач "Наполеон" од прхког пецива са мајонезом је спреман. Ставили смо га у фрижидер на најмање 6-8 сати, мада може изгледати нестрпљиво што је већ укусно, не подлегните искушењу, бољи је смрзнути колач!

Домаћи колач "Наполеон" од прхког пецива са мајонезом је спреман
Домаћи колач "Наполеон" од прхког пецива са мајонезом је спреман

Послужите уз чај или кафу, пријатно.

Популарно по теми