Батат и артичока из Јерусалима цветају свестрано. Узгајање, брига, примена. Слика & мдасх

Мода за необичне, егзотичне биљке не јењава, чак и упркос све већој употреби локалних ендема у дизајну врта. Вртови нису поштеђени овог тренда: данас, заједно са уобичајеном шаргарепом и цвеклом, све више вртлараца додељује места за гредице за кикирики, блитву, чуфу и друге некада невиђене биљке. Многи од њих, поред корисних својстава и предности укуса, могу се похвалити невероватном декоративношћу. Дакле, статус цветних и гомољастих усева успешно се комбинује са слатким кромпиром и јерузалемском артичоком - непоновљивим баштенским гигантима, који ће наћи место на цветним креветима.

Невероватни инострани гости слатки кромпир и артичока из Јерусалима могу у било ком ансамблу да постану светле звезде, које споља више личе на цветајуће трајнице. Ове две биљке су типични представници америчке флоре, које се у својој домовини налазе на столу и у башти онолико често колико имамо кромпир, који је у Европи одавно постао „наш“, и репу. Али за разлику од становника типичних за наше вртове, они имају несумњиву предност - допадљив и спектакуларни изглед, захваљујући којем артичока из јеруса или слатки кромпир могу надјачати чак и звездасте биљке на цветним гредицама. Упркос чињеници да се пржени, кувани и печени кртоли ових биљака једу на исти начин као и кромпир, они нису ништа мање украсне биљке.

Артичока је трометарска гомољаста биљка која даје обилну жетву витамина и укусних кртола. То је вишегодишња култура склона бујном расту којој је потребно редовно садити и надгледати. Заиста, у шикарама биљке неће бити лако убрати кртоле. Ова биљка се бере у јесен: артичока краси вртове до касне јесени, када се њено увенуло лишће исече заједно са изданцима. Гомољи ове биљке могу се чувати директно у земљи, по потреби их ископавати до смрзавања или оставити у земљи током целе зиме и сакупљати у пролеће. Али пре него што дође време за гозбу слаткастим кртолама, лепота високих, раширених гомила артичоке изазваће дивљење погледа.

На обичним креветима у било којој компанији, ова биљка ће изгледати као ванземаљска егзотика. Бујно зеленило, раскошно обавијајући високе и моћне изданке и јарко жуте корпе цвасти, крунисање грмља и масивно цветање на биљци подсећају на већу и бујнију верзију украсног вртног сунцокрета. Истина, за разлику од потоње, артичока из Јерузалема ствара бујне грмље, раширене и спектакуларне џиновске завесе, које по волумену нису инфериорне чак ни препознатим фаворитима „дивљег“дизајна.

Батат је биљка врло различитог карактера. Ово је врло близак рођак уобичајене љубичасте јутарње славе, грациозна веза са цветовима у облику левка. Цвети лети и као да се у лепоти такмичи са петунијама, слатки кромпир је у стању да изазове било коју башту годишње лозе. Прекрасно зеленило великог лишћа у облику стрелице и шармантни снежно бели цветови сакупљени у густим цвастима са светлим оком у центру изгледају као необична и луксузна декорација врта. А жетва која сазрева лети помоћи ће допуњавању менија прекомерним храњивим гомољима слаткастог укуса. Иначе, слатки кромпир можете јести не само кртоле, већ и лишће, које подсећа на спанаћ и по укусу и по могућим начинима кувања.

Употреба слатког кромпира и артичоке из јерузалема као украсне културе одређена је њиховим привлачним изгледом.

Велика и врло висока артичока из Јерусалима одличан је кандидат за самостално садњу, острвце на травњаку, маскирну зону за рекреацију и сјајну велику биљку за украшавање уских кревета у близини зидова зграда или алтернативу класичним живицама. У башти се може користити само тамо где осенчење бујним грмљем не омета остатак биљака. Када садите врло ефикасну артичоку из Јерусалима, треба имати на уму да за бербу морате обезбедити прикладан приступ садњи.

Али слатки кромпир је дирљива, лепа и врло бујна веза, која одлично изгледа у првом плану композиција, у великим бујним обрубима, као биљка која украшава подножје ограда и ограда у друштву јагодичастог грмља (са сунцокретове стране), у улози лепо цветајућег мини украса покривача тла. - цветни кревети и украсни цветни кревети. Али лепота слатког кромпира најпотпуније се открива у ампелозној култури и у улози грациозног пењања великих контејнера, у којем биљка може створити спектакуларну каскаду.

Артичока и слатки кромпир могу се узгајати било где у башти. Главна ствар је да тло није превише густо, а место је добро осветљено. Не плаше се ни врућих јужних локација. Једина потешкоћа у узгоју слатког кромпира је страх чак и од најмањег мраза, типичног за све биндвеед: слатки кромпир, за разлику од вишегодишње и отпорне артичоке из Јерусалима, угинуће већ првих ноћних захлађења (усев се може убрати пре мраза, без обзира на увенули изданак).

Батат добро успева у контејнерској култури, али за добијање жетве потребно је садити биљке у контејнеру запремине најмање 30 литара, иначе моћан ризом неће моћи нормално да се развије и формирани кртоли ће бити мали и неукусни.