Цалендула оффициналис. Корисна својства и примена. Нега, култивација, размножавање. Слика & мдасх

2023 Аутор: Ava Durham | [email protected]. Последња измена: 2023-07-30 22:49

Цалендула оффициналис, или невен (Цалендула оффициналис), породица Астерацеае (Астерацеае). Једногодишња биљка висока до 70 цм, са коренским гранатим кореном. Стабљика је усправна, често разграната од основе, ребраста. Листови су наизменични, доњи су дугуљасти, јајолики, петељкасти, горњи су издужено-копљасти, седећи. Цвеће се сакупља у велике корпе, смештене појединачно на крајевима централне стабљике и бочних изданака, имају наранџасту или жуту венчић. Плодови су српасто закривљених тамно смеђих ахена.

Самоникло расте у медитеранским земљама, ширећи се на исток до Ирана. Гаји се у многим европским земљама и у САД-у. У Русији се календула гаји у Московској, Вороњешкој и Кировској области. Календула се обично узгаја као украсна биљка. У нашој земљи су узгајане 2 сорте календуле.

Агротехника. Календула је незахтевна за тло, али најбоље успева на умерено влажним, отвореним сунчаним подручјима. Календула се размножава семеном. За сетву се користе мала семена у облику куке која дају више двоструких цвасти. Сеју се у првој - другој деценији маја, дубина сетве је 2 цм.

Цвасти невена за лековите сировине уклањају се од почетка цветања, откидајући их у самој основи. На почетку цветања, цвасти се беру након два до три дана, са масовним цветањем - након четири до пет дана. Могу се сакупљати до 15 пута у сезони.

Латице из потпуно процветалих корпи беру се као зачин. Брзо се суше у сенци како не би изгубили боју.

Складиштите сировине у непровидној добро затвореној посуди.

Декоративност. Календула је популарна украсна биљка, посебно је добра у периоду цветања, када цветају велике наранџасте или јарко жуте корпе. Цветање траје дуже од месец дана.

Корисна својства. Цветне корпе невена садрже око 0,02% есенцијалног уља, што цвећу даје благи осебујни мирис. Терапеутски ефекат календуле делом зависи од наранџастог пигмента каротена (провитамин А). Биљке са наранџастим цветним главицама садрже двоструко више каротена од светло жутих.

У научној медицини препарати невена користе се као холеретички агенс за болести јетре, као хемостатик и средство за зарастање рана код гинеколошких болести, широко се користи код чира на желуцу и дванаестопалачном цреву, гастритису, као и код различитих срчаних болести, праћених лупањем срца, едемом, отежаним дисањем и хипертензијом. болести првог и другог степена.

Календула се већ дуго користи у кувању. Латице се користе за ароматизацију и бојење сира, путера, пилава, као зачин за супе, салате, чорбе. Уз његову помоћ, тесто је затамњено. За ово се латице кувају у млеку, на којем се меси тесто. Календула је део биљних чајева који се користе за украшавање празничних јела.