Рибизла је најпопуларнија, најкориснија бобица! Његове бобице садрже велику количину витамина Ц, Би, П, ПП, провитамин А, органске киселине, шећер, пектинске (гелирајуће) супстанце, минералне соли - све је то у рибизли, за коју је названо „складиште витамина“
Да ли желите да вас топлина и арома издашног августа греју и зими? Припремимо конзервиране брескве у сирупу. Ово је врло једноставан препарат без стерилизације, а на крају ћете добити укусно воће и слатки компот
Брескве из конзерве у ђумбирском сирупу могу се врло лако припремити, а затим користити за прављење укусних посластица, пића или пекарских производа. Припремом воћа по овом рецепту добијате истовремено два јела
Компот од диње за зиму са бресквама и жалфијом укусан је десерт који ће вас подсетити на лето у хладној и кишовитој зими. Изаберите мало незрело воће за компоте
Кувати краставце за складиштење у стану или подруму није тешко. Процес бербе трајаће не више од 20 минута, након чега ће млечно-киселе бактерије одрадити сав посао уместо вас
Домаћи сок од парадајза је једноставан, укусан и може га учинити било која домаћица. Обични блендер и цедило решава проблем прављења сока од парадајза код куће као и соковника, мада не тако брзо
Бруснице су јединствена бобица. Богат је антиоксидантима који успоравају процес старења. Сок од бруснице је добар антискорбутични агенс. За прехладе
Сада, снежног зимског дана, у чаше можете сипати светао, мирисни компот од јагода … и осетити укус лета! Домаћи компот је много укуснији и здравији од сокова из продавница, а још више од соде, од које се жеђ само повећава. Рецепт за прављење домаћег компота од јагода за зиму - у публикацији
Парадајз сос "Огониок" од свежег парадајза - за пицу или за роштиљ - свеж, зачињен и густ. Ова зачина припрема се без кључања или топлотне обраде, па се чува само у фрижидеру
За домаћи умак од чили вишње потребно је неколико махуна црвене љуте паприке и зачин. Пре додавања бибера у сос, обавезно га пробајте како не бисте претерали са зачињеним укусом
Љутеница је традиционални бугарски сос од бибера и парадајза сличан биљном кавијару. Међутим, конзистенцију можете направити по жељи, у зависности од сврхе за коју вам је потребно зачин од поврћа
Карактеристичне карактеристике рецепта: у парадајз се додаје мала количина сирћета и биљног уља. Као резултат, парадајз је врло нежног укуса, сланица је врло мирисна
Нудим оригинални рецепт за прављење поврћа и воћа. Вишеслојна метода бербе комбинује народно сољење са савременим нутриционистичким смерницама
Време је за јесење припреме. Добили сте добру жетву поврћа са својих гредица, пластеника, пластеника. Како све ово чувати за зиму? Ако немате
Бобице црвене и беле рибизле могу се користити и као независни производ и као изврсна сировина за домаће препарате: сирупе, сокове, желе. Бобице садрже од 4 до 11% шећера, 2-3,8% органских киселина, 25 до 50 мг% витамина Ц, 0,04-0,2 мг% каротена, 5-8 мг% јода, 1,7-4 , 4 мг% кумарина и велика количина пектинских супстанци
Сваке године човек треба да унесе најмање 6 литара брезовог сока. Овај лековити напитак разграђује камење у урину. Ефикасан у лечењу чира на желуцу и јетри, главобоље, бронхитиса, кашља, помаже код реуматизма, радикулитиса, артритиса
Лечо од тиквица са паприком, парадајзом и луком за зиму је још један начин да се сачува жетва поврћа и допуне залихе укусним варивима од поврћа. Када отворите теглу, мирис се шири невероватно заводљиво
Салата од зеленог парадајза за зиму са луком и паприком зачињено је слатко-кисело предјело од зелених парадајза засновано на корејској кухињи. Ова грицкалица је намењена чувању у фрижидеру
Шампињонска мешавина са купусом за зиму - укусан рецепт за купусу мешавину са дивљим печуркама и краставцима. Саставити ово јефтино јело врло је лако, не без разлога постоји популаран рецепт за „мешовиту мешаћу“
Посуда од поврћа маринирана за зиму - светло, хрскаво поврће маринирано винским сирћетом. Такве празнине можете чувати у градском стану, даље од уређаја за грејање и батерија за централно грејање
Кисели купус је добар не само по себи - у облику апетитне салате са мирисним сунцокретовим уљем. Такође је укусан састојак за многа јела: с њим можете динстати месо, кувати боршч, кувати винаигрете, штрудле, пите, кнедле
Кисели краставци са кришкама лимунске киселине - бочни краставци. То су заиста сјајни прилози који су неопходни у хитним случајевима
Хрскави кисели краставци у теглама белог лука, лука и чилија још су један једноставан начин припреме сланог поврћа за зиму. Постоји много рецепата за киселе краставце и маринаде, чак и пуно
Кисели слатко-кисели краставци са црвеном рибизлом и луком - невероватно укусни и зачињени краставци, хрскави и апетитни. Кисели краставци заиста волим да диверзификујем разним додацима
Благо слани краставци са естрагоном - рецепт за грузијску кухињу, према којем је лако краставити мале краставце и уживати у њиховој пријатној хрскавости и зачињеном укусу за један дан
Припремивши парадајз у сопственом соку за зиму, добијате 2 у 1: укусни парадајз у конзерви и сок од парадајза, који се могу користити за боршч, сос или само пиће
Шаргарепа је зачињена укусом зачињеног, не требате додати пуно, мала гомила зеленила довољна је за лименке од 2 литре. Парадајз је укусан, а кисели краставци ће ценити и најпребирљивији гурмани - врло је мирисан
Није први пут да уваљам кисели парадајз са целером и сенфом и укуснији је, верујте ми, никада га нисам нигде пробао, а моја домаћа маринада се пије пре него што истекне поврће
По мом мишљењу, ниједна друга јабука не прави тако укусан пире. База од киселог воћа и мирисног свежег парадајза, шта је још потребно да бисте направили добар домаћи топли кечап са Антоновком за зиму
Сос за тестенине са паприком и парадајзом можете припремити за будућу употребу или одмах послужити уз тестенине или шпагете. То је класични прелив од поврћа за тестенине од парадајза, лука, белог лука, љуте паприке и зачина
Кисели купус са репом је још један добар начин за очување поврћа за зиму. Овај рецепт пронашла сам случајно док сам листала кувар у потрази за оригиналним киселим купусом. Испало је сјајно, укус и боја остају непромењени, конзерве не експлодирају. Имајте на уму да је рецепт без шећера и без уља
Солианка од црвеног купуса за зиму, припремљена према овом рецепту, трајаће до пролећа. Оригинално и укусно вариво од поврћа направљено од једноставних и приступачних производа
Лецхо. Ово инострано јело са бибером мађарских корена одавно се и чврсто учврстило на листи омиљених препарата наших хостеса
Тиквице мариниране за зиму у теглама са луком, паприком и физалисом - лагана, зачињена, слатко-кисела плата са поврћем. Тиквице су неутрално поврће, савршено упија разне укусе и мирисе, па бих га међу поврћем назвао тофу сир
Корејска салата са краставцима за зиму је топло хладно предјело у слатко-киселој маринади. Овај рецепт није за сиссиес, јер садржи прилично пуно љуте паприке
Саветујем вам да пуњене паприке у сосу од парадајза кувате за зиму на јесен, када поврће није скупо, а укус и зрелост достижу максималне вредности. Паприке могу бити било које боје - зелене, црвене или жуте, то није важно, јер су под слојем густог соса од парадајза готово невидљиве у теглама
Салата од киселог поврћа са чилијем и ментом за зиму, чији је врхунац љута чили папричица и коврџава, ака ђумбир нана. Салата се испоставља хрскава и ароматична, можете, осим тога, бити креативни и додати јој било који сет поврћа који волите
Зачин за супу и салату - зачинско биље за зиму, које увек желите да буде свеже и ароматично, као лети. Како правилно сачувати жетву - тако да хладне зиме и раног пролећа супе од салате миришу на лето
Сељаци су живели од сопствене пољопривреде, нису могли рачунати ни на чију помоћ. Али то лето се показало добрим
Дакле, чим се стрелице белог лука увијеју у коврче, немилосрдно одсечемо нежне и мирисне клице белог лука и радимо корисне припреме. За разлику од глава, стрелице садрже друге корисне супстанце и елементе у траговима, разликују се по укусу и гастрономским својствима