Пилећи лук, или лук Скорода, као и друге сорте лука, припада зеленим и зачинским укусима. Отпорност на мраз омогућава употребу свежег власца у регионима са умереном климом до шест месеци када се гаји на отвореном пољу
Першун је прилично непретенциозна биљка. Али першун је посебно успешан на добро осветљеним местима са плодним, растреситим земљиштем, за корен - са дубоким обрадивим слојем. Све тајне гајења здравог и лепог першуна налазе се у нашем чланку
Сваки летњак има јединствену прилику да не купује лековито биље у апотеци, већ да га узгаја на својој парцели, настављајући вековне традиције које потичу из манастирских вртова
Копар је култура отпорна на хладноћу и може поднети мраз до минус 4 степена. Стога се сеје врло рано, једна од првих. Добри претходници за њега су парадајз, краставци, купус, кромпир, махунарке
Ако на локацији постоји мали слободан простор који бисте желели да украсите украсним биљкама и користите са максималном ефикасношћу, онда је ароматична башта оно што вам треба. Ова публикација садржи листу биљака идеалних за зачињену башту или цветњак, као и правила за њихову организацију
Шта год да кажу, и даље постоји мода за лечење одређеним биљкама. Сада се калисија сматра скоро панацејом од свих болести
У средњој траци и северним регионима босиљак се узгаја кроз саднице. Семе се сеје у трећој деценији марта или првој деценији априла. У северним областима 1-2 недеље касније како би се избегло прекомерно раст садница
Читав надземни део босиљка зачинског је мириса, а букет ароме, у зависности од сорте, веома је разнолик: алева паприка и чај, каранфилић-нана, каранфилић и ловоров лист, лимун и анис
На мом месту опијум расте за мачке. Ово је Валериан. Када процвета, по било ком времену окупираће се мачке и мачке из целог подручја
Сенф салате је једногодишња биљка. Младо лишће не само да има пријатан укус сенфа, већ је и богато витаминима, калцијумом и солима гвожђа
Мајоран је изворно вишегодишња биљка, али у северним условима гаји се као једногодишњак. У кувању се користи као зачин као у
Оригано (Ориганум вулгаре) је даљи сродник менте, босиљка, рузмарина, жалфије и другог биља и има драгоцена лековита својства и
Оригано, или како га у Европи називају - оригано, далек је сродник свима нама добро познате менте, матичњака, жалфије, босиљка и другог зачинског биља. Ово је готово најважнији зачин за справљање легендарне пице у Италији и грчке салате
Светле зелене салате, омогућавајући вам да експериментишете са састојцима и обогаћујући дневни мени, истовремено смањујући његов садржај калорија, погодно је не само за украшавање јела и као извор витамина и минерала. Ове годишње „рано сазревање“врло је лако узгајати, способне су да импресионирају разноврсним укусом и декоративним карактеристикама
Сјетва Индау, или Ерука (Еруца весицариа ссп. Сатива), из породице крсташица - мала грациозна биљка с сивозеленим ажурним листовима
Шалтери на пијацама и у супермаркетима обилују разним зеленим салатама, које купујемо, често не размишљајући о њиховом имену. Само салата и
У светској пракси коријандер се производи за зрна ради добијања есенцијалног уља, за зачињена зрна без вађења есенцијалних уља и за добијање зачинског зеленила
Коријандер је једногодишња биљка усправне, разгранате стабљике висине 30-50 цм. Свеже поврће користи се за ароматизацију јела од меса, рибе и поврћа
Мислим да сви знају за великодушност наше земље. Али агруми се ни на који начин неће прилагодити нашим климатским условима. Али ако је плод лимуна са
Салата због свог биохемијског састава заузима посебно место међу поврћем. Његови листови садрже готово све познате витамине, као и органске
Порилук се може такмичити са луком. Мање је оштар од репе, а осим тога је 2-3 пута продуктивнији. Узгајати празилук је лакше јер је отпорнији на болести и штеточине, мање захтеван за тло
Ловаге је биљка отпорна на хладноћу, добро зими, расте рано у пролеће, а у северним регионима формира семе које захтева светло, влагу и плодност тла, развој се одвија у двогодишњем циклусу
Мажуран као јужњачка култура врло је избирљив у условима околине. Због тога, пре него што почнете да узгајате мајоран, потребно је да одаберете место за то
Нана (лат. Ментха) је род биљака из породице Ламиацеае. Све врсте су изузетно ароматичне, већина их садржи пуно ментола. Биљке из рода ковнице
Да бисте убрзали клијање семена першуна, потребно их је прво потопити, а затим осушити на сувој салвети док не постану лабаве. Тада је препоручљиво да их ставите на око један дан у врата фрижидера
Естрагон припада групи биљака отпорних на мраз и лако подноси мраз од -30 ° Ц. Фотофилни. Али може да расте у делимичној сенци. Не подноси влажна, ниска и тамна места. За нормалан раст и развој захтеван је према садржају влаге у земљишту, али без дужег плављења кореновог система
Вишегодишња биљка са уским тамнозеленим лишћем, расте у грмљу висине до 1 м. Листови су врло нежни, имају јаку арому, благо горкасту, са
Већина вртларара и баштована зна ову разгранату траву која се пузи по земљи меснатим сочним стабљима и лишћем „само у лице“. Иако је његово име - биљни пурслане - прилично елоквентно
Естрагон је биљка која се формира у грмље, док раст може достићи 150 цм. Естрагон треба узгајати без пресађивања око 5-7 година. И обратите пажњу на подручје где ће естрагон расти: биће му потребна велика количина ђубрива и добро ископано земљиште
Рабарбара је велика вишегодишња биљка са добро развијеним кореновим системом и моћним кореном. За храну се користе меснате стабљике од којих можете правити компот, кувати желе, правити кандирано воће и пуњење за пите
Завичајем баштенске рабарбаре сматра се Централна Кина, где се дуго гајила: памти се код травара 27 векова пре нове ере. У Европу
У данима своје далеке младости, рабарбара је храбро савладала подножје Хималаја и Тибета. Међутим, он и даље не мења своја родна места. Само са једним
Пекиншки купус једе се свеж, у салатама, мада се од њега прави и супа од купуса. Лиснати пекинг се може сејати у корацима, у размацима од 10-15 дана, током целог лета. Пекиншки купус нема премца у својој раној зрелости и стопи раста огромне зелене масе усева
Лековити рузмарин је пореклом из западног Медитерана. Гаји се у Италији, Француској, Шпанији, Малој Азији, САД (Флорида). Одрастао
Мароканска поточарка нова је врста зелене салате (Лацтуца сатива) у средњој траци и стиче популарност отприлике од 2010. године. Његова друга имена су каталонска салата, цербиатта, канарска салата, канарски језици
Листови жалфије, према савременој медицини, имају дезинфекционо, антиинфламаторно, диуретичко дејство
Препоручује се вегетативни размножавање естрагона резањем, поделом ризома. Размножавање семеном, по правилу, се не користи, јер код биљака размножених семеном, арома слаби већ у првој генерацији, а у четвртој или петој генерацији потпуно нестаје и појављује се блага горчина
Биљка не захтева посебну негу, па се препоручује узгајање за почетнике цвећаре. Тимијан расте лако са пузавим стабљикама које се зими не смрзавају
Копар припада годишњим усевима из групе зелених, зачињено-ароматичних или зачинских ароматичних биљака. Лако се множи и ствара добре приносе зелене масе у пролеће и јесен, а лети власнике често оставља без омиљеног зеленила
Коморач (Фоеницулум, породични кишобран) је храна, зачин и лековита култура. Феннел сијалице се користе у храни свеже и кувано, лишће